Wenn Sie in die Welt des CBD einsteigen, hören Sie eine Menge neuer Wörter, die wie eine eigene Sprache erscheinen können. Zwischen CBD-Blüten, Harzen oder Haschisch oder verschiedenen Ölen hören Sie Begriffe wie Cannabinoide, Terpene und andere, die die verschiedenen im Hanf vorhandenen Substanzen beschreiben. Unter ihnen gibt es eine, die oft unbemerkt bleibt, aber eine faszinierende Rolle spielt: Flavonoide. Heute erklären wir Ihnen, was sie sind, welche Funktion sie in Pflanzen erfüllen, warum sie auch in Hanf vorhanden sind und welche Rolle sie in CBD-Produkten spielen. Um dies sinnvoll zu erklären, stützen wir uns vor allem auf die wissenschaftliche Übersichtsarbeit der Wissenschaftler Panche, Diwan und Chandra aus dem Jahr 2016 mit dem Titel Flavonoids: an overview.
Was sind Flavonoide und welche Funktion haben sie in Pflanzen?
Flavonoide sind natürliche Verbindungen, die Pflanzen produzieren, um sich zu schützen und anzupassen. Sie sind wie ein Verteidigungs- und Kommunikationssystem zugleich: Sie helfen ihnen, Sonne, Kälte, Trockenheit oder Angriffen von Mikroorganismen zu widerstehen, aber sie verleihen ihnen auch Farbe und Aroma, um Bestäuber anzulocken. Sie sind in fast allen Teilen der Pflanze enthalten (Blüten, Blätter, Stängel und Früchte) und gehören zu einer großen Familie von Substanzen, die als Polyphenole bekannt sind.
In der Pflanzenwelt fungieren diese Verbindungen als eine Art multifunktionales Schutzschild. Sie tragen dazu bei, dass das Gewebe nicht durch ultraviolette Strahlung verbrannt wird, wirken als Barriere gegen Bakterien oder Schädlinge und ermöglichen es der Pflanze, ihr Wachstum und ihre Fortpflanzung zu regulieren. Wenn eine Blüte intensive Farben hat oder eine Frucht ein charakteristisches Aroma verströmt, ist es sehr wahrscheinlich, dass Flavonoide dahinter stecken.
Gibt es verschiedene Arten von Flavonoiden?
Ja, und jetzt kommt der Clou: Flavonoide sind nicht ein einzelnes Molekül, sondern eine riesige Familie. Wissenschaftler haben mehr als sechstausend Arten identifiziert, die in Untergruppen eingeteilt sind, die sich in ihrer Struktur und in dem Teil der Pflanze, in dem sie vorherrschen, unterscheiden. Einige der bekanntesten sind Flavone, Flavonole, Flavanone, Isoflavone, Anthocyane und Catechine.
Jede Gruppe trägt etwas anderes bei. Anthocyane zum Beispiel sind für die rote, violette oder blaue Farbe in vielen Blumen und Früchten verantwortlich. Flavone und Flavonole werden mit gelben und grünlichen Farbtönen in Verbindung gebracht, wie z.B. in Sellerie oder Petersilie. Andere, wie die Catechine in Tee, sind eher am antioxidativen Schutz der Blätter beteiligt. Diese Vielfalt bedeutet, dass die Pflanzen eine sehr breite Palette von Abwehrkräften und Eigenschaften haben, die an ihre Umgebung und die Bedingungen, unter denen sie wachsen, angepasst sind.
An welchen Merkmalen lassen sich Flavonoide erkennen?
Wenn Sie die leuchtenden Farben einer Blume, den Farbton einer Frucht oder sogar das Aroma eines Weins oder Tees wahrnehmen, sehen oder spüren Sie die Wirkung von Flavonoiden. Am auffälligsten ist ihr Vorkommen in Pigmenten: Sie sind es, die Äpfel, Trauben, Brombeeren oder rote Zwiebeln färben. In Kombination mit Terpenen beeinflussen sie auch den Geruch und Geschmack vieler Gemüsesorten.
Technisch ausgedrückt handelt es sich um Moleküle mit mehreren Kohlenstoffringen, die es ihnen ermöglichen, mit Licht und anderen Verbindungen zu reagieren. Diese Struktur verleiht ihnen die Fähigkeit, die Pflanze zu schützen und gleichzeitig intensive und stabile Farben zu erzeugen. Aus diesem Grund werden sie auch in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie verwendet, wo sie als natürliche Pigmente und Antioxidantien geschätzt werden.
Was bewirken Flavonoide in unserem Körper?
Wenn wir Lebensmittel oder pflanzliche Produkte verzehren, die reich an Flavonoiden sind, können diese Moleküle mit verschiedenen Funktionen im menschlichen Körper interagieren. Studien deuten darauf hin, dass sie am Schutz der Zellen vor oxidativen Schäden, d.h. dem durch freie Radikale verursachten Verschleiß, beteiligt sein könnten. Indem sie als Antioxidantien wirken, tragen Flavonoide dazu bei, das zelluläre Gleichgewicht aufrechtzuerhalten und entzündliche Prozesse zu reduzieren, die mit dem Altern oder bestimmten Krankheiten einhergehen.
Ihr Einfluss auf Enzyme, die den Kreislauf und die Reaktion des Immunsystems regulieren, wird ebenfalls untersucht. Auf diese Weise könnten sie zum kardiovaskulären Wohlbefinden beitragen, das Wohlbefinden der Blutgefäße fördern und die natürlichen Abwehrmechanismen unterstützen. Dies sind keine direkten oder unmittelbaren Auswirkungen, sondern eine Unterstützung, die Teil einer gesunden Ernährung oder Lebensweise sein könnte.
Warum sie Auswirkungen auf den menschlichen Körper haben
Der Grund, warum Flavonoide im Körper wirken können, hat mit ihrer chemischen Struktur zu tun. Jedes Molekül hat Gruppen, die Elektronen abgeben können, so dass sie zellschädigende freie Radikale neutralisieren können. Darüber hinaus interagieren einige Flavonoide mit bestimmten Enzymen und modulieren deren Aktivität auf natürliche Weise. Diese Fähigkeit, mit biochemischen Prozessen zu „interagieren“, ist die Grundlage für ihr antioxidatives, entzündungshemmendes und regulierendes Potenzial.
Mögliche Wirkungen und Vorteile von Flavonoiden
Flavonoide werden derzeit auf ihre möglichen Auswirkungen auf verschiedene Bereiche des Wohlbefindens untersucht. Einige der am meisten untersuchten beziehen sich auf die kardiovaskuläre Funktion, da sie eine bessere Durchblutung fördern und die Elastizität der Blutgefäße erhalten können. Andere werden auf ihre Rolle bei der Glukoseregulierung, dem metabolischen Gleichgewicht oder der Immunantwort untersucht.
Ihre mögliche schützende Wirkung auf Neuronen wird ebenfalls untersucht, da bestimmte Flavonoide die Barriere, die das Blut vom Gehirn trennt, überwinden und als Unterstützung gegen oxidativen Stress wirken könnten. In der Dermatologie wird ihre Beziehung zur Pigmentierung und zum Schutz vor ultravioletter Strahlung erforscht, Funktionen, die sie bereits in Pflanzen erfüllen.
All diese potenziellen Vorteile haben eine gemeinsame Grundlage: die Fähigkeit der Flavonoide, die zelluläre Oxidation zu verringern und Prozesse zu modulieren, die mit zunehmendem Alter oder durch Umweltstress aus dem Gleichgewicht geraten können.
Wo kann ich Flavonoide finden?
Flavonoide sind in der Pflanzenwelt allgegenwärtig, aber im Fall von Hanf haben sie eine besondere Bedeutung. Cannabis und insbesondere CBD-reiche Hanfsorten enthalten eine komplexe Mischung von Verbindungen, darunter Cannabinoide, Terpene und Flavonoide. Letztere tragen zu den Farben der Blüten, ihren natürlichen Aromen und der Art und Weise bei, wie die Eigenschaften der gesamten Pflanze kombiniert werden.
Da CBD ein Cannabinoid ist, das keine psychoaktiven Wirkungen erzeugt, sind natürliche Produkte wie CBD-Blüten oder CBD-Haschisch, die reich an Terpen- und Flavonoidprofilen sind, eine der besten Möglichkeiten, die Möglichkeiten und Potenziale dieser Verbindungen und ihrer Kombinationen zu entdecken.
Die Bedeutung der Flavonoide in CBD
Im Zusammenhang mit CBD bieten Flavonoide eine weniger bekannte, aber entscheidende Dimension. Sie beeinflussen nicht nur die Farbe und das Aroma der Blüten, sondern können auch mit anderen Verbindungen im Hanf interagieren, um deren Wirkung zu modulieren. Einige Studien deuten darauf hin, dass ihr Vorhandensein zum so genannten ‚Entourage-Effekt‘ beiträgt, einem Begriff, der beschreibt, wie verschiedene Bestandteile von Cannabis zusammenwirken können, indem sie ihre Eigenschaften gegenseitig verstärken oder ausgleichen (Russo, 2011).
Sicherheit von Flavonoiden
Flavonoide gelten normalerweise als unbedenklich, insbesondere wenn sie aus natürlichen Quellen wie Obst, Gemüse, Kräutertees oder Pflanzenextrakten stammen. Sie waren schon immer Bestandteil der menschlichen Ernährung und werden im Allgemeinen vom Körper leicht verstoffwechselt. Die Forschung zeigt keine signifikanten Risiken im Zusammenhang mit ihrem Vorhandensein in pflanzlichen oder aus Hanf gewonnenen Produkten, solange ihre Verwendung innerhalb der üblichen Grenzen der Ernährung oder natürlicher Präparate bleibt.
Ein letzter Blick auf die versteckte Farbe von Hanf
Jetzt, da Sie mehr über Flavonoide wissen, ist es einfacher zu verstehen, warum sie in der Welt von CBD so wichtig sind. Es sind Moleküle, die den Pflanzen Leben, Farbe und Gleichgewicht verleihen und auch das wissenschaftliche Interesse an ihren möglichen Wechselwirkungen mit dem menschlichen Körper wecken. Die Erforschung ihrer Rolle ermöglicht es uns, Hanf aus einer breiteren Perspektive zu sehen: nicht nur als Quelle von Cannabinoiden, sondern als eine komplexe Pflanze, in der jedes Element eine Rolle spielt. Wenn Sie sich also einem CBD-Produkt nähern, sehen Sie viel mehr als nur einen Extrakt: Sie sehen einen Teil der biologischen Sprache, die Pflanzen verwenden, um sich zu schützen, zu kommunizieren und uns ganz nebenbei mit dem zu überraschen, wozu sie fähig sind.
Referenzen
Panche, A. N., Diwan, A. D., & Chandra, S. R. (2016). Flavonoide: ein Überblick. Journal of Nutritional Science, 5, e47. https://doi.org/10.1017/jns.2016.41
Russo E. B. (2011). THC zähmen: Potenzielle Cannabis-Synergie und Phytocannabinoid-Terpenoid-Effekte. Britische Zeitschrift für Pharmakologie, 163(7), 1344-1364. https://doi.org/10.1111/j.1476-5381.2011.01238.x
